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k*kitchen

手作りお菓子、手作りパンの記録をマイペースで書いています。



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チョコロールケーキとチョコクロにプレーンクロワッサン :: 2017/01/31(Tue)

   今年もスカウト行事の夜間ハイクに次男くん、行ってきました。

   長男くんは病み上がりのためお休みさせました。

   今年は19キロ?!歩いたようです。

   たっぷりお昼寝をした次男くんは足が痛かったけど頑張ったで~!!楽しかった~と今年は余裕だったような・・・

   そのご褒美に作ったのがこちらのロールケーキ
20170131143922b70.jpg

   簡単なロールケーキ(笑)

   いやいや!最近、ロールケーキがようやく自分の求めていた感じに出来るようになりうれしいのよね~

   だからロールが続いてるんです。
20170131143930118.jpg

   ショコラロール。

   しっとりふわふわで美味しいね♡

   次男くん、よく頑張ったね!来年はお母さんも頑張る?・・・


20170131144018246.jpg

   これは先週の土曜日から高熱を出して昨日から学校へ行きだした長男くんのリクエストパン。

   先週の木曜日まで微熱があり金曜日熱が下がってようやくクロワッサンが食べたいと言うので焼いたのです。

   熱下がりによくこんな脂っこい物が食べたいよね~
20170131144025bb9.jpg

   これは焼く前の写真。

   実はこのチョコクロワッサン、チョコレート入りとチョコなしを作ってたんです。

   わたしはどちらでもいいかなぁ~

   チョコなしはチョコなしで美味しかったように思います。

   チョコ好きの我が家はやはりチョコありが人気。

   あと普通のクロワッサンも焼きました。
201701311440001fb.jpg

   冬の寒い時期だから出来る折り込み作業。

   好きだなぁ~

   折り込みも好きだしクロワッサンのクルクルと成型も好き
20170131144007f3f.jpg

   サクサクなこのクロワッサンも好き

   レーズン酵母元種作りなのですがザクザクモチッではなくかといってフワフワでもないこの食感が好き

   美味しい


   今日で1月も終わり

   あっという間に年が明けて1か月が過ぎました。

   春ももうすぐだね・・・

   みなさん、まだまだ寒いので風邪引かれませんように*



   
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