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k*kitchen

手作りお菓子、手作りパンの記録をマイペースで書いています。



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マロンパイとソーセージパン :: 2016/10/27(Thu)

20161027095806bd0.jpg

   マロンパイ作りました。

   これね、普通のマロンパイに見えて普通じゃない!!

   どこが・・・

   あのね、子どもたちのおやつに焼き芋を作ってその焼き芋が余ったからそれでスイートポテトのペーストを作ったの。

   スイートポテトにせず渋皮煮と一緒に包みこんでマロンとポテトパイの出来上がり~

   アーモンドクリームを作って渋皮煮と包む予定だったのですが、それが面倒に感じて出来たパイ。

   美味しいんです~\(^o^)/秋の味覚満喫パイ~

   けど、そんなには食べられない~!!ポテトもお腹いっぱいになるしね~パイもどっしりくるでしょ!!

   少しずつ美味しいく食べることができました。



20161027095724491.jpg

   これはベーグル生地で作ったソーセージパン。

   2日間、冷蔵庫に眠っていたベーグル生地でソーセージを包み込んでケトリングせずに焼き上げました。
20161027095748e15.jpg

   もちもちした食感で最近、はまってます。

   ケトリングするとクラストはパリッとなかはムギュッとな感じだけど、これは弾力があり食べ応えもあるパンだなぁ~

   よく噛むからね!


     

      今日はいいお天気ですね~!!

      素敵な1日をお過ごしください。




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