今日は秋晴れで気持ちがいいですね～

　　　こんな日に衣替えしたらいいのですが・・・なかなか思うように身体が動いてくれません。

　　　さて、先日ロールケーキを作りました。

　　　渋皮煮ロールケーキ。

　　　たくさんある渋皮煮を使ってフレッシュクリームと渋皮煮をくるくる巻いて美味しいロールの出来上がり～

　　　シンプルなロールケーキに渋皮煮を入れるだけで豪華になるし季節のお菓子だね（*^_^*）

　　　これは普通に美味しかったようでペロッとあっという間になくなっちゃいました。

　　　たっぷりの生クリームが入っていると生地とクリームが馴染んでそりゃ～美味しいよね。

　　　ここ何日間で一気に気温が下がったのでクロワッサンを焼きました。

　　　芋虫のようなクロワッサン・・・

　　　折り込みはきれいに出来たのですが、成型で生地を伸ばし過ぎました。

　　　そして最終発酵不足かなぁ～

　　　仕込んだ生地の量だと6個くらいしか出来ないからもう少し小さくして多目にとったら味見の分と一人2個ずつは食べられると食い意地がはったのよね～(笑)

　　　次回、仕込む時はちゃんと作りますよ～

　　　こんなクロワッサンでも自家製酵母ならではのザクザクで美味しかったなぁ～♡

　　　パパは軽めのサクサクがいいみたいだけど・・・

　　　これは先日焼いたバゲット。

　　　レーズン酵母ストレート。

　　　実家からたくさんのネギをいただいたのでバゲットにブルーチーズを塗りその上にたっぷりのおネギをのせてオーブントースターで焼いたとっても美味しい私のお昼ご飯。

　　　美味しいよ～！！これいくらでも食べられる～(笑)

　　　簡単で美味しいのは最高ね♡

　　　こういう簡単で美味しいものを色々、作れたらなぁ～




　　　今日もここに来て読んでくださりありがとうございました（*^_^*）