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k*kitchen

手作りお菓子、手作りパンの記録をマイペースで書いています。



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レーズン酵母のスコーンとおうちパン :: 2016/06/28(Tue)

   昨夜もよく降った雨・・・

   涼しいなぁ~  

   うさぎにはこの涼しさが過ごしやすいようでいつもより餌をたくさん食べてくれます(*^_^*)

   とっても癒されてる我が家のアイドルです♡
201606280840051d6.jpeg





   中種を新しく作り直すため余りの中種で日曜日からスコーンを仕込んでました。

   そして昨日焼き上がったのがこちら。
201606280831081b5.jpeg

   これはクランベリーとくるみのレーズン酵母で作ったスコーン。

   酵母スコーンは素朴でザクザクしてて美味しいね(^∇^)

   見た目素朴で子どもたちの食いつきは悪いけど1度食べたら手が伸びるよね(笑)

   今度はチョコレート入れて焼いてなぁ~って言ってたなぁ~



201606280831235ba.jpeg

   これは週末焼いたくるみとレーズンとクランベリーのチョコカンパ。

   なんだか芋虫のようね・・・(笑)

20160628083115b36.jpeg

   もっとレーズンとクランベリーを入れてもいいかな。

   贅沢なパンよね(笑)

   細かいこと言えばいっぱいあるのですが、もっと焼き込んでいきたいなぁ~


   そして今日の朝食に食べたへなちょこバゲット。
2016062808331252b.jpeg

   朝、薄くカットしてあれ?!いい感じのクラム違うの~?って思いきや全然!!真ん中は大穴だらけで・・・

   即、完食~!!

   バゲットも上手になりたいし・・・今日は軽めの微サフでバゲットを仕込んでいます。

   美味しいのができるといいなぁ~(*^_^*)



   では、今日も1日頑張りましょうね*



   

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