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k*kitchen

手作りお菓子、手作りパンの記録をマイペースで書いています。



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セミノールでオレンジタルト :: 2016/04/26(Tue)

   昨日も今日も近くの山が霞んで遠くの山になると全然見えない・・・pmすごく飛んでる~

   こんないいお天気で部屋干し・・・少し前まではしてたんだけどやっぱりお日さんに当てて乾かすのと全然違うしこんないいお天気に部屋干しは損をした気分になる。だから入れるときには叩いて入れてるけど・・・
   みなさん、どうされてますか?!
   飛散量が早く減って欲しいなぁ~

   昨日、減農薬のセミノールを入手したのでそれを使ってオレンジタルトを作りました。
2016042522503418e.jpeg

   オレンジはシロップ煮にしてタルト生地にダマンド敷いてそのシロップ煮のオレンジを並べて焼いてます。

   オレンジがちょっとこんがりし過ぎてしまったね。
20160425225016ec0.jpeg

   オレンジは甘いんだけど皮を付けてるからほろ苦い感じで、ちょっと煮詰めすぎたのか硬いなぁ~

   もう少し柔らかいほうがもっと美味しくなるね*

   シンプルなオレンジケーキ。ちょっと大人なケーキ。

   食べてほっこりの味。

   焼きっぱなしのお菓子、素朴で好きです。

  
   さて、今日も一日頑張りましょうね*



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