FC2ブログ

k*kitchen

手作りお菓子、手作りパンの記録をマイペースで書いています。



セミノールでオレンジタルト :: 2016/04/26(Tue)

   昨日も今日も近くの山が霞んで遠くの山になると全然見えない・・・pmすごく飛んでる~

   こんないいお天気で部屋干し・・・少し前まではしてたんだけどやっぱりお日さんに当てて乾かすのと全然違うしこんないいお天気に部屋干しは損をした気分になる。だから入れるときには叩いて入れてるけど・・・
   みなさん、どうされてますか?!
   飛散量が早く減って欲しいなぁ~

   昨日、減農薬のセミノールを入手したのでそれを使ってオレンジタルトを作りました。
2016042522503418e.jpeg

   オレンジはシロップ煮にしてタルト生地にダマンド敷いてそのシロップ煮のオレンジを並べて焼いてます。

   オレンジがちょっとこんがりし過ぎてしまったね。
20160425225016ec0.jpeg

   オレンジは甘いんだけど皮を付けてるからほろ苦い感じで、ちょっと煮詰めすぎたのか硬いなぁ~

   もう少し柔らかいほうがもっと美味しくなるね*

   シンプルなオレンジケーキ。ちょっと大人なケーキ。

   食べてほっこりの味。

   焼きっぱなしのお菓子、素朴で好きです。

  
   さて、今日も一日頑張りましょうね*



ご訪問くださりありがとうございます(*^^*)
ランキングに参加しています。
↓ポチッとクリックしていただけるとっても励みになり嬉しいです。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

スポンサーサイト



  1. お菓子
  2. | trackback:0
  3. | comment:0
クロテッドクリームたっぷりスコーン :: 2016/04/22(Fri)

   熊本地震から1週間。今日も雨だそうで・・・

   まだまだ怖くて不安で潰されそうな思いで・・・
   1日も早くゆっくり安心して過ごせる日がきますように・・・

  


   昨日、久し振りにスコーンを焼いてみました。
   チョコスコーンにしようか迷った挙句、今日は結局全粒粉のスコーンにしました。
20160421160243b81.jpeg

   全粒粉のスコーンだったらお惣菜挟んで食べても美味しいし勿論、ジャムたっぷリ塗っても美味しいよね~

   実は、
20160421160310209.jpeg

   先日、クロテッドクリームを入手したのでどうしてもイギリスタイプのスコーンが作りたかったのです。

   クロテッドクリームをたっぷり塗って市販のいちごジャムと手作りマーマレード。
20160421160259de0.jpeg

   大きな口でがぶり(*’U`*)クロテッドクリームのコクと苺の甘さが口の中にミックスされて~美味しい~!!

   美味しいなぁ~3時のおやつにぼろぼろ落としながら食べてる子どもたち・・・
   さっき掃除機かけたのに~けどこんな幸せにも感謝。

   今日も朝からお出かけ。素敵な一日になるといいなぁ~

   みなさん、素敵な1日をお過ごしください*





ご訪問くださりありがとうございます(*^^*)
ランキングに参加しています。
↓ポチッとクリックしていただけるとっても励みになり嬉しいです。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

  1. お菓子
  2. | trackback:0
  3. | comment:2
教室ご案内 :: 2016/04/18(Mon)

   お菓子を作りたいけど~

   本で見てもいまいちわからないし・・・やったけど失敗して・・・時間もかかるし・・・

   なんて経験ありませんか?!

   そう思っている方、是非いらしてください(* ´ ▽ ` *)

   大丈夫ですよ♡美味しいお菓子が出来ますよ♡

   手作りおやつで3時のおやつをご用意してみてください*

   
20160411205737017.jpeg


   *リクエストコース
     こんなお菓子、ケーキが作りたい!勿論、私のブログを見てこのケーキが作りたい!!というリクエストのご相談にのりたいと思います。
     
   *special cake コース
     特別な記念日ケーキ、大好きな人への手作りデコレーションケーキをお作りするお手伝いをしたいと思います。
     季節の材料や果物を使ってたったひとつのケーキを作ってみませんか・・・

   お気軽にこちらのコメントを非公開でお問い合わせください。


  
ご訪問くださりありがとうございます(*^^*)
ランキングに参加しています。
↓ポチッとクリックしていただけるとっても励みになり嬉しいです。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

  1. 教室案内
  2. | trackback:0
  3. | comment:1
苺のショートケーキ :: 2016/04/15(Fri)

   昨夜は熊本で大きな地震があり被害に遭われた方、怖かったでしょう・・・

   被災されたみなさま、心よりお見舞い申し上げます。

   これ以上、被害が広がりませんように・・・



   先日、子どもたちが進級しておめでとう!今年も1年がんばろうね!という気持ちを込めて苺のショートケーキを作りました。
20160415084340f51.jpeg

   久し振りのいちごのケーキ。

   うれしいなぁ~私が食べたかったのをこじつけて作ったのもある(笑)

   新鮮ないちごもお手頃な値段で買えるし嬉しいなぁ~
2016041508433254b.jpeg

   3時のおやつに3人で新しいクラスの事をわいわいしゃべりながら食べたこのケーキは本当に美味しかった(* ´ ▽ ` *)

   子どもたちの美味しそうに食べている顔が見れてなんか小さな幸せだ*

   朝から晩まで一緒に居ると怒ってばかりになるけどちょっと離れたら余裕が出でくる?!

   久し振りに食べる苺ケーキは本当にお腹も心も満たしてくれた気がする・・・

   シンプルだけどこのいちごのケーキが一番好きだなぁ~

   

   では、今日も1日頑張りましょうね*



ご訪問くださりありがとうございます(*^^*)
ランキングに参加しています。
↓ポチッとクリックしていただけるとっても励みになり嬉しいです。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

  1. お菓子
  2. | trackback:0
  3. | comment:2
ショコラ折り込みパンとチョコとクランベリーのベーグル :: 2016/04/12(Tue)

   昨日はまた寒かったですね~*
   暖かさに慣れてきたと思ったらあの寒さは・・・今日は暖かくなるといいなぁ~

   さて、昨日は始業式。ようやく、学校へ行ってくれました。
   とは言え、今日まで午前中で帰って来るからお昼も作らないといけないしなぁ~

   昨日、子どものリクエストでショコラの折り込みパンを作りました。
20160411193953db8.jpeg

   これ長男くん、一番好きなパンなんだって~!!

   チョコ好きだからチョコ感がたまらないんだろうね・・・
20160411193909754.jpeg

   今回の模様は細かく綺麗に入ってるね~*
   必要以上にカットしてしまう(笑)


   そしてもう1つチョコ系パン。
20160408083441cfe.jpeg

   これは私がすごく食べたくなって先日、作ったチョコとクランベリーのベーグル。

   チョコ好き家族なもんで・・・
2016040808342619f.jpeg

   もちもちムギュ~チョコレートの甘さとクランベリーの甘酸っぱさが本当に美味しい~

   これはレーズン酵母中種。

   酵母で作るパンはもちもちして美味しいよなぁ~

   久し振りのチョコベーグル、美味しかった(*^_^*)

   
   では、今日も1日頑張りましょうね*




ご訪問くださりありがとうございます(*^^*)
ランキングに参加しています。
↓ポチッとクリックしていただけるとっても励みになり嬉しいです。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

  1. パン
  2. | trackback:0
  3. | comment:0
お花見と2種類のパン :: 2016/04/08(Fri)

   入学、入園、進級される方、おめでとうございます。

   たくさんの事を学んで元気で大きくなってほしいなぁ*

   
   うちの小学校は来週の月曜日が入学式、始業式です。今日は長男くん、入学式の準備で朝から学校に行きました。
   昨日の雨で桜はいっぱい散っただろうなぁ~

  

   水曜日の暖かい日にお花見に行ってきました。
2016040808515211d.jpeg

   みんなが持ち寄ったお弁当は色んなものがいっぱいあって桜のしたで食べるお弁当はどれも最高に美味しかった~♡

   もう夕飯が食べられないくらい食べたよ!!

   みなさん、ご馳走さまでした。とっても美味しかったです。
   そしてとっても楽しかったよ♡ありがとう~!!

   私はサンドイッチとあと抹茶のマーブルパンを持って行きました。
20160408083333d11.jpeg

   これは次男くんのリクエストで以前ロサさんから戴いた抹茶のマーブル食パンが本当に美味しかったらしく忘れられなくて作って~!!ってずっと言われてたのです。そして頑張って作りました。どう?って聞いたらロサさんのほうがもうちょっとホワイトチョコの甘さがあったなぁ~!!そうか~甘さが足りないのか~

   お花見でみんなはロサさんの味を知らないから美味しい~!!って絶賛してくれたのですが・・・

   また頑張って改善していきます(笑)これを食べて次はチョコマーブルね~!!だって(笑)


   
201604080834035f0.jpeg

   これは先日作った長男リクエストのチョコメロンパン。

   このなんとも言えない外見・・・(笑)

2016040808341511a.jpeg

   中のふわふわと外のザクザクがたまらないらしいです。

   チョコ好きの長男くんは最高に美味しい!!って嬉しいこと言ってくれてました。

   
   今週末で春休みも終わりだし週末はお天気も良さそうだし(* ´ ▽ ` *)楽しいお休みにしたいなぁ~*

   では、素敵な週末を過ごしましょうね*


ご訪問くださりありがとうございます(*^^*)
ランキングに参加しています。
↓ポチッとクリックしていただけるとっても励みになり嬉しいです。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

  1. パン
  2. | trackback:0
  3. | comment:6
久し振りのマドレーヌ :: 2016/04/04(Mon)

   今日も雨からの1日、1週間が始まる・・・

   のんびりゆっくりしていたくなるようなシトシト雨。

   今日はどんな1日になるんだろう・・・

   さて、先日手土産に作ったマドレーヌ。マドレーヌ作るのも久し振りで・・・素材の味がそのまんま出てくるマドレーヌは簡単だけどいや難しいような気がする*
20160401072918a27.jpeg

   たくさんのレシピがありご家庭によっても味が違うマドレーヌ*

   今回は粉ときび砂糖とバター、はちみつで作ってみました。きび砂糖なので生地がこんがりいい色に出来てます。

201604010729087d3.jpeg

   焼いたその日より2,3日後に食べるほうがしっとりしててコクが出てきて好きだなぁ~

   素朴なお菓子マドレーヌはあると嬉しいお菓子。ちょっと休憩でお茶と一緒に食べたらほっこりしてまた頑張れる。

   
   そんな素朴なお菓子をまた作って行こう*

   では、また今日から1週間頑張って行きましょうね*


   
ご訪問くださりありがとうございます(*^^*)
ランキングに参加しています。
↓ポチッとクリックしていただけるとっても励みになり嬉しいです。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

  1. お菓子
  2. | trackback:0
  3. | comment:2
りんごのタルト :: 2016/04/01(Fri)

   朝から今日はシトシト雨が降ってる・・・

   最近、ずっと暖かかったから肌寒く感じる。

   こうして雨が降るごとに暖かくなっていくのよね*

   先日、りんごのタルトを焼きました。
20160401072843eb9.jpeg

   このりんご、紅玉なんです。いつだったか忘れたのですが、たくさんの紅玉りんごを買って1つずつ新聞でくるんでそしてビニール袋に入れてジップロックして冷蔵庫で保管していたのが余っていて・・・とってもきれいな状態で\(^o^)/使いました。
20160401072827b03.jpeg

   タルト台の底にゆっくりコトコト煮込んだりんごのジャムを敷いてダマンド、りんごスライスです。

   りんごジャムも甘さ控えてレモン汁を少し多めで作りました。

   うん、うん、美味しいね~♡あっさりしていてサクサクのシュクレ!ペロッと食べてしまう(^∇^)なんかすぐになくなったなぁ~(笑)
   
   これからの季節も美味しい果物たくさん出てくるから楽しみだなぁ~


   では、今日も1日楽しく過ごしましょうね*




ご訪問くださりありがとうございます(*^^*)
ランキングに参加しています。
↓ポチッとクリックしていただけるとっても励みになり嬉しいです。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

  1. お菓子
  2. | trackback:0
  3. | comment:0