FC2ブログ

k*kitchen

手作りお菓子、手作りパンの記録をマイペースで書いています。



リクエストのクレームブリュレ :: 2015/05/30(Sat)

   明日は雨の予報なので今日はたっぷり洗濯したよ~
   暑いね~

   先日、作ったブリュレが美味しかったらしくブリュレ作って~って言ってたから午前中今日は、剣道で頑張ってくるしと思いリクエストにお答えしました。
2015053012063108c.jpg

先日とはまた違うレシピで作ってみたのですが・・・プリンのような感じでオーブンで焼き上げました。味もバニラビーンズプラスシナモンパウダーが入っています。ちょっと焼き過ぎました・・・
201505301206100a4.jpg20150530120620b43.jpg

カラメリーゼはしてほしくない!!って言ってたから苺ソースをかけたらかわいいし喜ぶかなぁ~と思いかけたのですが、
剣道から帰ってみんなで食べたら今日のはちょっと・・・前のほうがもっととろんとろんで美味しかった~・・・ガ~ン(-_-;)母は喜ぶと思って頑張って作ったのにこの言われよう・・・パパも苺ソースのほうを食べて入れ過ぎ~とかいわれて・・・ブリュレを食べた私は美味しい~!!一口パパにあげたら苺ソースよりこっちのほうが美味しいと言ってました。なんだか一気に疲れが出た感じ・・・

さて、気を取り戻しこれからこの暑い中遊びに行ってきます(*^_^*)

では、みなさんも素敵な週末をお過ごしくださいね*



ご訪問くださりありがとうございます(*^^*)
ランキングに参加しています。
↓ポチッとクリックしていただけるとっても励みになり嬉しいです。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

スポンサーサイト



  1. お菓子
  2. | trackback:0
  3. | comment:4
3時のおやつは小夏のゼリーとふわふわ食パン :: 2015/05/28(Thu)

   毎日、暑いね~今日はまだ風があってマシだったけど・・・これからもっと暑くなっていくんだね。
   夏が来るね・・・

   今日、省農薬の小夏を買ったのでそれでゼリーを作りました。暑い日にぴったりのおやつ(*^_^*)
20150528160051e70.jpg

小夏は白いところも苦くなく美味しく食べられる*爽やかでさっぱり甘い小夏美味しいなぁ~実は私、このゼリーを作りながら小夏1個食べちゃった(笑)みんなには内緒だけど(*^_^*)
201505281601009d0.jpg

しっかり固まってるゼリーじゃなくて柔らかめのゼリーが好きなのでゼラチンは少なめで。
口に入れると喉越しのいいおやつ~あ~、疲れて帰って来る子どもたちにこのおやつはよかった!!けど、こんなん1個で足りないからパン食べたりしてたけど・・・
20150528163623562.jpg

このパンを作ったのですが、これね「すんげぇパン」でいつも素敵なパンを作っておられるブロガーさんが作っておられてあまりにも上手に作っておられたので私も挑戦してみました。何がすんげぇかというとキメが細かくて砂糖もバターもたっぷりおまけに生クリームまで入っています。すんげぇふわふわなんですよ~!!レーズン酵母とほんの少しドライイーストを入れてます。
美味しい~うん!うん!市販のパンのようなふわふわで~これいつものパンと違う~!!って子どもたち喜んでいた(*^_^*)久し振りになんだか嬉しくなった(*^^)v
   
  明日の朝も楽しみだなぁ~*


ご訪問くださりありがとうございます(*^^*)
ランキングに参加しています。
↓ポチッとクリックしていただけるとっても励みになり嬉しいです。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

  1. お菓子
  2. | trackback:0
  3. | comment:2
抹茶のロールケーキと素敵なプレゼント :: 2015/05/26(Tue)

   今日もいいお天気で暑いね~うさぎは暑さに弱いから早くからうさぎ用扇風機使用しているのですが、私たちももうそろそろ扇風機出さないとね!!

   今日は母と母のお友達の花うさぎさんが遊びに来てくれました。終始笑っていたような・・・もう楽しい一日になりました。
やっぱり花うさぎさんには、人を繋げていく方、人を引きつける魅力のある方なんだなぁ!!って思いました。
そんな花うさぎさんから今回もたくさんの素敵なプレゼントをいただきました。
20150526171714cb2.jpg

花うさぎさんの素敵な作品たちが我が家にやって来てくれました。どれも素敵な作品ばかりでもう嬉しくって嬉しくって*
花うさぎさん、本当にありがとうございます。

そしておもてなしのデザートに作ったのが抹茶ロールと抹茶のシフォン。写真がない(-_-;)抹茶ロールは残ってたので写真をパシャリ!したのですが、抹茶シフォンはお孫さんが好きなので持って帰ってもらいました。
20150526171733df4.jpg

なんだかロールの巻き終わりも変だし黒豆の甘納豆を入れて巻いたのですが、うまく出てきてないね~(笑)
うん!生クリームだけでもきれいよね(笑)
20150526171724dc9.jpg

真ん中の部分が甘納豆です。スフレタイプのロールケーキ。あのね、ちょっともっちりし過ぎたようです。食べた感じが・・・
もう少しふわっと感があったほうがよかったなぁ。また、ロール焼きます!!

あ~とっても楽しい時間をどうもありがとうございます。
今度は、花うさぎさんのお宅お伺いしますね~(*^_^*)


ご訪問くださりありがとうございます(*^^*)
ランキングに参加しています。
↓ポチッとクリックしていただけるとっても励みになり嬉しいです。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

  1. お菓子
  2. | trackback:0
  3. | comment:8
バナナのタルト :: 2015/05/23(Sat)

   今日は朝からどんより空。午前中は晴れるようだから朝から遊びに行けばいいなぁ~って思っていたのに・・・

   どうか今日は雨が降りませんように*

   昨日、妹がタルトを教えて~!!と言ってうちに来ました。身内に教えるのは本当に適当で・・・(笑)
材料もちゃんと用意もせず、おうちに何がある?うん、バナナがある!そしたらバナナタルト作ろう!!と言って、先ずタルト生地を作り、寝かせている間にダマンド生地を作りそして生地を型に敷き込んでダマンドを絞って輪切りに切ったバナナをのせる。出来上がり~
えっ?!もうできたん?!こんなタルトって簡単なん?!と妹。
20150521171203865.jpg

そうなのよね~タルトって結構、難しい感じに思えるし中々、作るのに気合いがいるようだけど生地を型に敷き込むところさえできたらそんなに難しくもないしどんなタルトでも美味しいしみんなから喜ばれるしいいよね~!!
2015052117114950a.jpg

バナナ、私あまり好きではないからバナナタルトは作ったことなかったんだけど美味しかった~カットの写真撮るの忘れて試食していたわ(^_^;)バナナの香りと甘みいい感じよ~妹のところではめっちゃ美味しくって大絶賛だったようで!!また近々、作る!!と言ってました。昨日の帰りに材料も買って帰った妹!!やる気だね(笑)

ある材料でこんなに美味しいタルトが出来るなんてね~タルトは本当に万能お菓子だね*

では、みなさん楽しい週末をお過ごしください*


ご訪問くださりありがとうございます(*^^*)
ランキングに参加しています。
↓ポチッとクリックしていただけるとっても励みになり嬉しいです。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

  1. お菓子
  2. | trackback:0
  3. | comment:6
オレンジのタルト :: 2015/05/21(Thu)

   今日は爽やかで気持ちいいですね~お家に居たらいい風入って来るし過ごしやすい(*^_^*)外に居たら暑かったかもね・・・

   今日は来客で昨日の夜、作っていたのがこちら
20150521172613c17.jpg

これはオレンジのタルト。タルト台を作ってチョコレートを塗って、絞ったオレンジの果汁でカスタを作り、それを生クリームとミックスしています。上の飾りはなつみを使用しました。
2015052117262402f.jpg

なつみが本当に美味しい~!!濃厚で甘くてジューシーで!!カスタのようなオレンジのクリームにはバターもたっぷり入っているからしっかり味の付いたなつみをのせて正解(笑)
クリームだけを食べていたらちょっと甘いなぁ~って思っていたんだけどタルトと食べたら美味しい~!!よかった。
美味しいタルトになってよかった。

これ一緒に食べて持って帰ってもらったのですが、みなさんのお口に合うといいのですが・・・

いっぱいおしゃべりして楽しい時間を過ごせてYちゃん、どうもありがとう*
また来てね~ありがとう*

ご訪問くださりありがとうございます(*^^*)
ランキングに参加しています。
↓ポチッとクリックしていただけるとっても励みになり嬉しいです。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

  1. お菓子
  2. | trackback:0
  3. | comment:4
苺のモンブラン :: 2015/05/18(Mon)

   今日は涼しいですね~
   朝から久し振りに体操へ行ってきました。汗もしっかりかいてめっちゃ疲れて、今日はすぐにでも寝れそう~

   昨日、スカウトの団ハイクでした。今月、お当番月なので私行くつもりしてたのですが、風邪を引いたためパパに行ってもらいました。今回は13キロの山道を歩いたのでパパも子どもも足が痛い~!!って帰ってきました。

   疲れている体を癒してあげようと作ったのがこちら
2015051814314415b.jpg

すべてお家にあるものばかりだったのでアッという間に作れました。パイ生地は先日、キッシュを作った残り生地を焼いてその上にスポンジが載ってるのはいけてないロールケーキを薄くスライスしたものでその上に苺を置いて丸口金で絞りました。
201505181431564cf.jpg

こんな感じの断面で・・・あまりいい写真ではないのですが・・・
見た目はそれなりのものになったのですが、パイがちょっと塩辛かったのでパパにそこを指摘されました。生クリームにいつもより多めに砂糖入れたんだけどな~あっ、しかも生クリームに苺ソースも入れたのですが、全然わからないね(笑)けどお家で食べるんだから充分充分!!って満足してた私(*^_^*)

   今日の朝、少し余っていた生クリームに苺ソースを入れてトーストに塗って食べてた子どもたち。とっても綺麗な色が出てて・・・あ~、これくらい入れたらいいんだ~って納得させられました。またそのクリーム、美味しかったから(笑)

   では、今週も一週間頑張りましょうね*



ご訪問くださりありがとうございます(*^^*)
ランキングに参加しています。
↓ポチッとクリックしていただけるとっても励みになり嬉しいです。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

  1. お菓子
  2. | trackback:0
  3. | comment:4
お菓子教室で苺のロールケーキ :: 2015/05/15(Fri)

   今日は暑いですね~お家の中に居てても暑い~

   こんなにいいお天気になるなんて思ってもみなかったから・・・本当は今日、京都の智恩院の手作り市へ行こうと思っていたのですが、雨との予報でうちでいつものメンバーのお菓子教室になりました。この天気だったら行けたよね!

   母は今月も手作り市の作品をいっぱい作ってました*
   先日、実家に行ったらたくさんのかばんが並べられていた中にとってもかわいいのを見つけてもらってきました(笑)
20150515160705d0e.jpg

かわいいでしょ~お花のところが刺繍の生地なんです。これから持つのにいいなぁ。この形もころんとして好きだなぁ。~
久し振りに素敵な作品できたね~(笑)まだまだ色んな種類あるのでまた京都の智恩院に行かれたら見てくださいね*

そして今日はリクエストのロールケーキ。色んなレシピがある中でどれにしようかと迷い、先ず前日に共立てで生地を作りました。けど納得いかず今日は結局、別立てのレシピで!!
20150515155709b05.jpg

この生地ふわふわなの!!いちごももうそろそろ終わり。なのでたっぷり入れてころころと巻いたいちごのロールケーキ。
20150515155700b86.jpg

苺ソースも作ってたっぷり添えて試食。右の真ん中にしか苺が入っていないのは納得のいかなかったロール。
みんなも今日作った生地のほうがいい!!って言ってくれたのでよかった。
帰ってゆっくりみんなで食べてね(*^_^*)

   今日も楽しい時間をどうもありがとう。やることは少ないはず?!なのにギリギリまでわいわいやって楽しかったです。子どもさんが学校をお休みして来れなかったSちゃん!!また来月、楽しみにしてるわね*

どうもありがとうございました。

  では、楽しい週末をお過ごしください*
 
ご訪問くださりありがとうございます(*^^*)
ランキングに参加しています。
↓ポチッとクリックしていただけるとっても励みになり嬉しいです。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

  1. お菓子
  2. | trackback:0
  3. | comment:10
リクエストのパンケーキ :: 2015/05/12(Tue)

   お昼頃から雨が降ってきました。
   今の季節に台風・・・ピンとこないなぁ。どうか被害を受けませんように・・・

   ずっとずっといつパンケーキ焼いてくれるの~?!って言われていて昨日、ゆっくりしていたからようやくリクエストにお答えして、子どもの帰って来るのを待っていました。
20150512170038460.jpg

いちごたっぷり、生クリームたっぷり?!メープルたっぷり!のパンケーキ。
生クリームたっぷりなんだけど、これねメレンゲを入れてかさ増やしてるんです。そうしたらこれだけたっぷりでも軽さが出るし食べられるんですよね~(笑)しかも生地もメレンゲ入れてスフレタイプにしてるから食べられちゃうんですよ~さらに甘さもメープルと生クリームに入っている少しの砂糖くらいだから。
2015051217005053a.jpg

お腹を空かして帰って来るからこんなのぺロリと食べてしますのよね~!!リクエストだけあって食べっぷりはすごく見てて気持ちいいもんあったなぁ。あっと言う間になくなっちゃいました。

よかった(*^_^*)こんなに喜んでもらえて*
作った甲斐ありました(*^。^*)

明日は晴れたら長男くんの田植え。秋には美味しいお米ができるよう頑張ってね*


ご訪問くださりありがとうございます(*^^*)
ランキングに参加しています。
↓ポチッとクリックしていただけるとっても励みになり嬉しいです。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

  1. お菓子
  2. | trackback:0
  3. | comment:6
またまた小さな苺タルト :: 2015/05/09(Sat)

   今日はどんより天気で気分もどんより・・・季節の変わり目、日中は暑いのに朝晩は涼しいから風邪を引いたのか喉が痛くて・・・今日は早く寝ます。
みなさんも風邪、引かないよう気をつけてくださいね*

5月5日、お友達の長男くんこと王子のお誕生日だったのです。彼は中学2年生なんですが、とってもとってもいい子なんですよ!!めっちゃかっこいいしね、ガンバリ屋さんで勉強もよくできるし優しいし。それから礼儀も正しいしね~この年頃の子って挨拶するのも恥ずかしい年頃なのに出会ったらちゃんと挨拶もしてくれるしね!!何より私の作ったお菓子を美味しい!!って言って食べてくれているんですよ~もうね、自分の子のように可愛くて仕方ない(*^_^*)
そんないつも部活で頑張っているRくんにちょっと差し入れでタルトを作りました。
20150509202833ac5.jpg

朝、お野菜屋さんに行ったら綺麗で美味しそうな苺があったのでそれを帰ってジャムにしていつものタルト。
ちょっといつもと違うところが1つ(笑)差し上げるものなのでタルトを焼いてからチョコレートを塗ってコーティングしました。そしたら少しくらい時間が経ってもサクサク感は残るかなぁ~と思い・・・
2015050920284720b.jpg

夕方、ピンポ~ン!!ってお邪魔したらまだ部活で王子は帰っていなかったのですが・・・事付けて帰って来てしばらくしてからお家の電話が鳴ったのです。誰かな?って思ったら学校から帰ってきた王子からの電話だったのです!!ありがとう!って電話をかけてきてくれたんですよ!!恥ずかしいやろうにね~その気持ちがとっても嬉しくって♡ありがとうね*
おばちゃん、もうとっても嬉しかったよ~喜んでもらえてすご~く幸せです*

本当に上手に子育てしてはるのよ~Yちゃん。このYちゃんが本当に素敵な方なの!!いつも子どもの事を先ず、優先に考えて子どものために一生懸命~!私なんて怒ってばかりだからこのYちゃんを見ると恥ずかしくなる・・・私の周りには素敵な方が多すぎてあ~こんな女性になりたい~!!って思わされるばかりなんです(*^_^*)Yちゃんに1歩でも近づけるように頑張らないとね・・・これからも宜しくね~♡

みなさんも身近に憧れている方はおられますか?

年を重ねる事に素敵な女性になりたいもんですね*
一緒に頑張りましょうね*

では、楽しい週末をお過ごしくださいね*

 ご訪問くださりありがとうございます(*^^*)
ランキングに参加しています。
↓ポチッとクリックしていただけるとっても励みになり嬉しいです。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

  1. お菓子
  2. | trackback:0
  3. | comment:6
苺のクランブルタルト :: 2015/05/07(Thu)

連休が明けてようやく普段の日常に戻りあのやかましさから解放され気が抜けたような感じ。

   みなさん、楽しいGWをお過ごしでしたか?!長い連休もあっという間に終わっちゃいましたね・・・

   5日の子どもの日は福井県勝山市の恐竜博物館に行ってきました。初めていったのですが、すんごくおもしろいです。

   私は、恐竜の名前とか全然知らないから知ってたらもっともっと引き込まれていきそうなおもしろさ!!子どもたちはめっちゃ興味を持っていました。また行きたいそうです(*^_^*)
201505071540276de.jpg

  
 昨日、作った苺のクランブルタルト。

20150506170953cb5.jpg

タルトにダマンド敷いてフレッシュ苺を入れてクランブルをかけて焼きました。
冷蔵庫にジュース用の苺が少し残っていたのでそれを使って、シンプルだけど好きなケーキ。
201505061710045dd.jpg

苺の甘酸っぱい味にサクサクタルトとクランブルの食感。やっぱり美味しい*
飾りのないシンプルなケーキだけどみんな喜んで食べてくれてよかった*

  では、五月も気持ちのいい季節。頑張りましょうね*

 ご訪問くださりありがとうございます(*^^*)
ランキングに参加しています。
↓ポチッとクリックしていただけるとっても励みになり嬉しいです。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

  1. お菓子
  2. | trackback:0
  3. | comment:4
次のページ