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k*kitchen

手作りお菓子、手作りパンの記録をマイペースで書いています。



プレーンカンパーニュ :: 2014/04/29(Tue)

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先日、久し振りに焼いたプレーンカンパ。今年初めて!
外見のパックリクープはなんとかいい感じに焼けたかなぁ          

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カットしたらこんな感じ・・・。
味はやっぱりホシノ天然酵母で焼いたからおいしかったなぁ。いや、久し振りに食べたからおいしかったのかなぁ。

ブルーチーズとはちみつをのせてトースターでこんがり焼いて食べたのが美味しかった。        
次は具沢山なサンドイッチにして食べたいなぁ。

カンパは焼成でボールを被せて焼いているのですが、そのボールを取った時のクープが開いているかドキドキする瞬間が楽しい!!     

また近々、作りたいなぁ。
  






     


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  1. パン
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剣道の大会 :: 2014/04/27(Sun)

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今日もいいお天気できもちよかったなぁ~

  うちには二人の息子がいます。 その長男くんの剣道の大会が今日ありました。小学校1年生になった春、自分からやりたいと言ってはじめた剣道。はや3年・・・最近では、剣道が嫌で嫌で仕方ない。毎週お稽古に行く前に散々、文句を言って今日で剣道辞める!と言い渋々道場に行く始末。今日のこの大会が終わったら辞めるし!!と言っていた長男くん、パパも私も辞めるなら自分で先生に理由を言って辞めてきなさい!口出しはしないからね!!と長男くんに伝えました。
   いざ試合。会場の雰囲気に呑まれ勝ちたいという気持ちが、長男くんのなかに沸いてくる。私も一試合でも勝たせてあげたい!と思う。けど、ここにいる人たちはみんな毎日、頑張って練習をしてこの試合に望んでいるんだものそんな簡単には勝てないよね。案の定、一回戦でおしまい。長男くんは、悔しくて・・・涙がながれている
その涙、忘れないでほしい。今日流した涙は、いい涙やと思う。
そして長男くんはやっぱりもっと頑張る!今度の試合には勝てるようにする!勝ちたいわ!って言ってくれました。お母さん、うれしかったなぁ。これから辛いこと、いやなこと、いっぱいあるよ。中途半端に終わらずに忍耐力と根性つけて頑張ってほしいなぁ。お母さんは、毎日長男くんを応援してるからね。
    
今日頑張った長男くんのリクエスト。
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ヘーゼルナッツのフィナンシェ。 お疲れさま*

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  1. 子育て
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はじめまして。 :: 2014/04/26(Sat)

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はじめまして...
つい最近まで私にブログなんてできるはずがない!!と思っていました。そんな時、お友達のAちゃんが教えてあげる!!と言ってくれたのがきっかけで立ち上げることにしました。忙しいのに私のために事細かにテキストまで作ってくれて丁寧に教えていただきました。

Aちゃん、どうもありがとう。
  
お菓子を作ること、パンを焼くこと、キッチンに立つことが大好きです。そんな日々の生活を忘れない為にも自分の記録として残していきたいと思います。
どうぞ宜しくお願いします。
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  1. その他
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