k*kitchen

手作りお菓子、手作りパンの記録をマイペースで書いています。



色んな焼き菓子とチーズケーキ :: 2017/04/21(Fri)

   なんだかお家の中は肌寒い感じで薄着していたら風邪引きそう・・・

   風邪引かないようにしましょうね*

   焼き菓子のセットを頼まれていてようやく出来上がりました。
20170421153843a39.jpg

   これはバターケーキ類の写真です。

   左上から時計回りにマドレーヌ、フィナンシェショコラ、フロランタン、フィナンシ、レモンのケーキです。
20170421153806f6b.jpg

   そして出来上がったセットがこんな感じです。

   クッキーの写真はもう余裕がなくて撮れなかったよ・・・

   喜んでもらえるといいのですが・・・

   

   そして先日、作った失敗チーズケーキ。
20170421153826c90.jpg

   あっ、ベイクドチーズ!!と思ったみなさん、いやいやこれねベイクドチーズじゃないんです。

   スフレチーズなんですよ・・・
20170421153818831.jpg

   とにかく1つの失敗じゃないの。

   いっぱいあらら~・・・と思うことばかりで・・・

   近々、リベンジですね!!

   
   週末はお天気いいのかなぁ~?
   
   晴れるといいですね(*^_^*)

   では、素敵な週末をお過ごしください*




ご訪問くださりありがとうございます(*^^*)
ランキングに参加しています。
↓ポチッとクリックしていただけるとっても励みになり嬉しいです。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

  1. お菓子
  2. | trackback:0
  3. | comment:0
オレンジタルトとショコラマカロン :: 2017/04/13(Thu)

   桜は満開、今日はポカポカお花見日和ですね(*^_^*)

   お花見、行かれましたか?この時期を楽しんでたっぷり心の充電をしておかないと♡

   さて季節の変わり目、みなさま風邪引いておられませんか?

   うちの長男、先週の金曜日が入学式で帰ってから熱を出して昨日までお休みしてました。

   ようやく学校に行けると喜んで登校しました。今日は疲れて帰って来るだろうなぁ~

   みなさまも体調壊されませんように・・・。

   春休みにたくさんのオレンジをいただいたのでそれを使ってオレンジタルトを作っていました。
2017041314160587a.jpg

   爽やかなオレンジのタルト。

   甘夏から清美オレンジ、マドンナと色んな柑橘が美味しいですよね
20170413141612a2b.jpg

   タルト生地をショコラのタルトにして焼いたタルトにビターチョコを塗っています。

   そしてオレンジのバタームースを流し込んで飾りに清美オレンジを乗せてピスタチオをパラパラ

20170413141621844.jpg

   オレンジ絞ってそれでカスタのようにたいてととっても手間もののこのケーキ。

   うん!わたし好きなのよね~だから作ってしまう(笑)

   柑橘系大好きなんです。

   手が黄色くなるくらいミカン食べたり♡

   そして余ったクリームでこちらを作りました。
20170413141628c4f.jpg

   久し振りのマカロン。

   控えめのピエ。

   ショコラのマカロンなんだけど色薄い~!

   次はもう少しココア入れます!

   ココア生地にオレンジのクリーム美味しいね♡

   当分、おやつはこれだね(笑)





ご訪問くださりありがとうございます(*^^*)
ランキングに参加しています。
↓ポチッとクリックしていただけるとっても励みになり嬉しいです。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

  1. お菓子
  2. | trackback:0
  3. | comment:0
たくさんのスノーボールとリクエストパン :: 2017/03/30(Thu)

   あらら・・・

   またまた更新怠ってしまいました。
   いつも遊びに来てくださる方、応援してくださる方、ありがとうございます。

   もう明日で3月も終わっちゃう~!!早い!早い!

   慌ただしく過ぎていってる~

   長男くん、無事卒業式を迎えることができ夢を膨らませてる中学生活。

   青春を謳歌してくれたらね♡

   先日、頼まれものでスノーボールをたくさん作りました。
20170330202231d2e.jpg

   こんなにスノーボールを一気に作ったのは初めて~!!

   お手伝いさせてもらったことに感謝(*^_^*)

   ありがとう~♡

   たくさんの方に食べていただき喜んでもらえるといいなぁ~

201703302023114c6.jpg

   スノーボールとコーヒー、美味しいね~

   幸せ~♡


   春休みなので毎日、子どもたちと一緒で今日は怒らないように穏やかな1日にしよう!!と思っても朝起きて来るなり兄弟喧嘩でイライラして怒ってる~(笑)

   怒らないというのは無理かも~(笑)

   そんな彼らのリクエストにお応えのパンです。

   まず、これはチョコマーブルパン
201703302022511f7.jpg

   これはスリム型で角食パンに。

   最近、スリム型で角食、山食を焼くのがなんだか可愛くて気に入っています。

20170330202301ba9.jpg

   この三つ編みをする作業も好きなんだよなぁ~

   折り込みをしている時点でどんな模様になるのかも楽しみです(*^_^*)

   子どもたちの大好きなパンだね。

   そしてこちらも子どもたちが好きなパン。
20170330202241549.jpg

   前から作って!作って!って言われてようやく作ったソフトフランスパン

   練乳クリームが甘くて美味しいんだよね~

   久し振りに食べたからか、やっぱり美味しかったなぁ~♡
   
   パン焼きするにはいい気候になってきたから頑張って美味しいパン焼いていきたいなぁ~

   まだまだリクエストはあるからね(*^_^*)





   
   
ご訪問くださりありがとうございます(*^^*)
ランキングに参加しています。
↓ポチッとクリックしていただけるとっても励みになり嬉しいです。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

  1. パンとお菓子
  2. | trackback:0
  3. | comment:0
純生ロールとバターロールパンたち :: 2017/03/08(Wed)

   またまたご無沙汰で久しぶりの更新です。

   いつも遊びに来てくださってるみなさま、ありがとうございます。

201703081600451b5.jpg

   これはお雛さんに何もなかったから簡単なロールだけど作ったもの

   粉と卵と砂糖と牛乳があればできるケーキ
2017030816003808a.jpg

   後は生クリームがあればくるくるくるっと巻いて出来上がり~

   うちには女の子がいないから手抜き!手抜き!

   うん!これで充分だね(*^_^*)


20170308160013411.jpg

   最近、よく焼いてます。

   よく焼いてるのになかなかうまくなりません・・・

   基本のようでめっちゃ難しいバターロール。

   ころんと可愛いバターロールをめざして練習に励みます。
20170308160021e65.jpg

   一気に黒糖レーズンと角食パンとバターロールを焼きました。

   我が家の朝食パンにおやつパン

   パン消費は早い・・・ありがたいことにみんなパン好きなので焼いたらなくなる

   黒糖レーズンとバターロールは賞味期限ギリギリの生イーストで・・・

   角食パンはホシノ丹沢酵母、油脂なしです。
   この油脂なしのせいかとっても弾力がありもちもちした仕上がりで美味しかったのよね~

   なのでこの日から角食は油脂なしにしています。

       
   さて、これから明日の朝食のパンをオーブンに入れます。

   美味しいパンができますよ~に*






   
ご訪問くださりありがとうございます(*^^*)
ランキングに参加しています。
↓ポチッとクリックしていただけるとっても励みになり嬉しいです。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

  1. パンとお菓子
  2. | trackback:0
  3. | comment:2
たっぷり苺のタルト :: 2017/02/21(Tue)

   今日はとっても寒い一日となりましたね~

   桜の蕾もふくらみはじめもうそこまで春は来てるのに

   そんな寒い1日だったのですが、とっても楽しみにしていたことがあったのです。

   母のお友達の花うさぎさんのお家にお招きしてもらいました。

   とっても素敵なセンスで以前からお家に入りたくて仕方なかった私。

   もう嬉しくて嬉しくて!!

   玄関からかわいいのです♡

   期待を裏切らない飾りに小物たち。持って帰りたいものがいっぱいで!!

   やっぱり素敵♡

   お話も弾むしね~とっても心温まる楽しい1日となりました。

   手土産にたっぷり苺タルトを持って行きました。
2017022117262754e.jpg

   喜んでもらえるといいのですが・・・

   今日は本当にありがとうございました。

   美味しいランチもよばれてお腹も心も満たされました(*^_^*)


201702211726214d5.jpg

   余り生地でこのサイズのタルトが1つ焼けたからこれでお味見します。

   みんなが狙っている(笑)

   今、苺が美味しいからお雛さんにでも我が家用に作ったらいいね*




ご訪問くださりありがとうございます(*^^*)
ランキングに参加しています。
↓ポチッとクリックしていただけるとっても励みになり嬉しいです。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

  1. お菓子
  2. | trackback:0
  3. | comment:4
次のページ